APAG - placche e serpentini refrigeranti -

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PLACCHE REFRIGERATI A SERPENTINO

LUCIDATE A SPECCHIO AISI 304-316 SPESSORE 10/10, TUBAZIONI ENTRATA USCITA CON PORTAGOMMA E FILETTO ½” GAS LUNGHEZZA 300MM PER PLACCHE FINO A 3.000MM.

PER LUNGHEZZE SUPERIORI SPESSORE 12/10 TUBAZIONI 1”GAS LUNGHEZZA 300MM.

DOPPIA SALDATURA PERIMETRALE DI CUI UNA A TIG CHE GARANTISCE UN TOTALE IGIENE DELLA STESSA EVITANDO POSSIBILI RISTAGNI DEL PRODOTTO NELLA PACCA STESSA, PRESSIONE ESERCIZIO 4 BAR COLLAUDO 8 BAR.

IDONEE PER IL MANTENIMENTO E CONTROLLO TEMPERATURA IN VASCHE DI FERMENTAZIONE.

A RICHIESTA:

PLACCHE CON MISURE E/O TUBAZIONI DIVERSE DALLO STANDARD

CERTIFICATI DEL MATERIALE, DI COLLAUDO E PERDITE DI CARICO.

PLACCHE REFRIGERATI ALVEOLARI

LUCIDATE A SPECCHIO AISI 304-316 SPESSORE 10/10, TUBAZIONI ENTRATA USCITA CON PORTAGOMMA E FILETTO ½” GAS LUNGHEZZA 300mm PER PLACCHE FINO A 3.000mm.

PER LUNGHEZZE SUPERIORI SPESSORE 12/10 TUBAZIONI 1”GAS LUNGHEZZA 300mm.

DOPPIA SALDATURA PERIMETRALE DI CUI UNA A TIG CHE GARANTISCE UN TOTALE IGIENE DELLA STESSA EVITANDO POSSIBILI RISTAGNI DEL PRODOTTO NELLA PACCA STESSA, PRESSIONE ESERCIZIO 4 BAR COLLAUDO 8 BAR.

IDONEE PER IL MANTENIMENTO E CONTROLLO TEMPERATURA IN VASCHE DI FERMENTAZIONE.

A RICHIESTA:

PLACCHE CON MISURE E/O TUBAZIONI DIVERSE DALLO STANDARD

CERTIFICATI DEL MATERIALE, DI COLLAUDO E PERDITE DI CARICO.

B x A x C	Kg	B x A x C	Kg	B x A x C	Kg	B x A x C	Kg
7000x570x460	78,3	7000x470x380	67,2	7000x370x290	55,2
6000x570x460	66,4	6000x470x380	59,3	6000x370x290	46,8
5000x570x460	55,2	5000x470x380	46	5000x370x290	36,8
4000x570x460	44,6	4000x470x380	37,7	4000x370x290	29,9
3500x570x460	40,1	3500x470x380	33,1	3500x370x290	27,1
3000x570x460	29,8	3000x470x380	25,6	3000x370x290	20	3000x270x210	13,1
2500x570x460	25,2	2500x470x380	20,4	2500x370x290	16,8	2500x270x210	10,8
2000x570x460	19,8	2000x470x380	16	2000x370x290	13,2	2000x270x210	9,6
1800x570x460	17,4	1800x470x380	15,2	1800x370x290	11,4	1800x270x210	8,7
1600x570x460	15,5	1600x470x380	12,8	1600x370x290	10,3	1600x270x210	7,8
1400x570x460	3,6	1400x470x380	11,6	1400x370x290	9,2	1400x270x210	6,7
1200x570x460	11,6	1200x470x380	9,8	1200x370x290	7,7	1200x270x210	5,8
1000x570x460	10	1000x470x380	9,2	1000x370x290	6,5	1000x270x210	4,8
800x570x460	7,8	800x470x380	6,6	800x370x290	5,2	800x270x210	3,8
600x570x460	5,8	600x470x380	5,2	600x370x290	3,8	600x270x210	2,9

PLACCHE REFRIGERATI TIPO 05

QUESTO MODELLO DI NOSTRA PROGETTAZIONE PERMETTE UNA MIGLIORE DIFFUSIONE DEL LIQUIDO REFRIGERANTE CON MINORI PERDITE DI CARICO E QUINDI UN MINOR CONSUMO ENERGETICO E MAGGIOR RENDIMENTO DELLA PIASTRA STESSA.

LUCIDATE A SPECCHIO AISI 304-316 SPESSORE 10/10, TUBAZIONI ENTRATA USCITA CON PORTAGOMMA E FILETTO ½” GAS LUNGHEZZA 300mm PER PLACCHE FINO A 3.000mm.

PER LUNGHEZZE SUPERIORI SPESSORE 12/10 TUBAZIONI 1”GAS LUNGHEZZA 300mm.

DOPPIA SALDATURA PERIMETRALE DI CUI UNA A TIG CHE GARANTISCE UN TOTALE IGIENE DELLA STESSA EVITANDO POSSIBILI RISTAGNI DEL PRODOTTO NELLA PACCA STESSA, PRESSIONE ESERCIZIO 4 BAR COLLAUDO 8 BAR.

IDONEE PER IL MANTENIMENTO E CONTROLLO TEMPERATURA IN VASCHE DI FERMENTAZIONE.

A RICHIESTA:

PLACCHE CON MISURE E/O TUBAZIONI DIVERSE DALLO STANDARD

CERTIFICATI DEL MATERIALE, DI COLLAUDO E PERDITE DI CARICO

B x A x C	B x A x C	B x A x C	B x A x C
7000x570x285	7000x470x235	7000x370x185
6000x570x285	6000x470x235	6000x370x185
5000x570x285	5000x470x235	5000x370x185
4000x570x285	4000x470x235	4000x370x185
3500x570x285	3500x470x235	3500x370x185
3000x570x285	3000x470x235	3000x370x185	3000x270x135
2500x570x285	2500x470x235	2500x370x185	2500x270x135
2000x570x285	2000x470x235	2000x370x185	2000x270x135
1800x570x285	1800x470x235	1800x370x185	1800x270x135
1600x570x285	1600x470x235	1600x370x185	1600x270x135
1400x570x285	1400x470x235	1400x370x185	1400x270x135
1200x570x285	1200x470x235	1200x370x185	1200x270x135
1000x570x285	1000x470x235	1000x370x185	1000x270x135
800x570x285	800x470x235	800x370x185	800x270x135
600x570x285	600x470x235	600x370x185	600x270x135

DIMENSIONAMENTO: LA FERMENTAZIONE DEL MOSTO PRODUCE CALORE E UN MESCOLAMENTO NATURALE DEL PRODOTTO, L’INTRODUZIONE DI UNA PIASTRA REFRIGERANTE DI SUPERFICIE APPROPRIATA PERMETTE IL CONTROLLO DELLA FERMENTAZIONE MANTENENDO LA MASSA ALLA TEMPERATURA PRESTABILITA, VOLENDO LE PIASTRE POSSONO ESSERE SOPRA DIMENSIONATE PER PERMETTERE ANCHE UN ABBASSAMENTO DELLA TEMPERATURA DEL MOSTO.

CALCOLO INDICATIVO DEL DIMENSIONAMENTO DELLA PIASTRA IN FUNZIONE DELLA CAPACITA SERBATOI:

CONSIDERANDO CHE :

PER UN CORRETTO CONTROLLO DELLA FERMENTAZIONE OCCORRONO 33 KCAL/LT « K »
TEMPERATURA ACQUA REFRIGERAZIONE +5°C A +8°C
DURATA FERMENTAZIONE CIRCA 10 GIORNI = 240 H « T »
DELTA TERMICO IN FUNZIONE LOGARITMICA VINO/ACQUA = 1200 PER SERBATOI INFERIORI A 15.000 LT E 1000 PER SERBATOI DI CAPACITA SUPERIORE « DT »
CAPACITA SERBATOIO « Q »
SUPERFICIE PLACCA « M2 »
PORTATA ORARIA ACQUA REFRIGERAZIONE DA 800 A 1200 L/H PROPORZIONALE ALLE DIMENSIONI DELLA PACCA E SERBATOIO.

FORMULA MATEMATICA

	K x Q
M2=	--------
	DT x T

ESEMPIO SERBATOIO DA 150HL

	33x15.000
M2 DRAPEAUX=	----------------	= 1,71 M 2
	1.200x240

SERBATOIO DA 400HL

	33x40.000
M2 =	----------------	= 5,5 M2
	1.000x240

A RICHIESTA SONO DISPONIBILI ANCHE SERPENTINI E GRUPPI RIGORIFERI CILLER.

Placche e serpentini refrigeranti